O nas
Jesteśmy niewielkim, rodzinnym browarem rzemieślniczym ulokowanym w Kątach Wrocławskich, w budynku dawnej mleczarni. Warzymy piwa w pełni naturalne, nie poddajemy ich pasteryzacji, ani żadnemu innemu procesowi utrwalania. Kultywujemy tradycje sztuki piwowarskiej, oferując zarówno klasyczne jak i nowofalowe style piwa.
Słody
Są bazą naszych piw i stanowią ich ciało. Ich proporcje decydują o barwie, pełni smaku i charakterze.
Chmiele
Pochodzą z różnych stron świata i są duszą naszych piw. Od klasycznych po nowofalowe amerykańskie i nowozelandzkie.
Woda
Woda to spiritus movens piwa, w końcu jest jej w nim najwięcej. Do celów technologicznych używamy kąckiej wody.
Drożdże
Są cichymi bohaterami - fermentują brzeczkę, nadają naszym piwom charakterystycznych aromatów i dopełniają chmielowego bukietu.
Receptury
Autorskie receptury tworzone przez naszego piwowara, bazują na jego wyobraźni, doświadczeniu i wyczuciu smaku. Są ciągle udoskonalane.
Wyposażenie
Nowoczesny sprzęt to podstawa powtarzalnego procesu produkcji. Wyposażenie słoweńskiej produkcji jest przyjazne i cieszy oko.
O nas
Jesteśmy niewielkim, rodzinnym browarem rzemieślniczym ulokowanym w Kątach Wrocławskich, w budynku dawnej mleczarni. Warzymy piwa w pełni naturalne, nie poddajemy ich pasteryzacji, ani żadnemu innemu procesowi utrwalania. Kultywujemy tradycje sztuki piwowarskiej, oferując zarówno klasyczne jak i nowofalowe style piwa.
Słody
Są bazą naszych piw i stanowią ich ciało. Ich proporcje decydują o barwie, pełni smaku i charakterze.
Chmiele
Pochodzą z różnych stron świata i są duszą naszych piw. Od klasycznych po nowofalowe amerykańskie i nowozelandzkie.
Woda
Woda to spiritus movens piwa, w końcu jest jej w nim najwięcej. Do celów technologicznych używamy kąckiej wody.
Drożdże
Są cichymi bohaterami - fermentują brzeczkę, nadają naszym piwom charakterystycznych aromatów i dopełniają chmielowego bukietu.
Receptury
Autorskie receptury tworzone przez naszego piwowara, bazują na jego wyobraźni, doświadczeniu i wyczuciu smaku. Są ciągle udoskonalane.
Wyposażenie
Nowoczesny sprzęt to podstawa powtarzalnego procesu produkcji. Wyposażenie słoweńskiej produkcji jest przyjazne i cieszy oko.